印度咖哩雞腿排
材料：
甜椒
花椰
蕃茄
大黃瓜
洋蔥
去骨雞腿排
咖哩粉（可以使用已經調配好的，較為省事）
橄欖油
鹽
胡椒
步驟：
1. 將雞腿排以咖哩粉、橄欖油、鹽跟胡椒進行按摩後靜置兩小時
2. 將蔬菜洗淨切成入口大小後連同雞腿排平舖於烤盤上
3. 烤箱預熱到200度左右後將烤盤放入烤箱，烤約30分鐘
烤盤放進烤箱後就能轉身準備下一道菜了，起司鑲蘑菇是我們初次嘗試，裡面的鑲料也是自己隨性所至搭配出來的，非常輕鬆簡單，尤其適合宴客、當下酒菜！
起司鑲蘑菇
材料：
蘑菇（挑大顆一點的清洗後將梗移除）
蒜頭
羅勒（連同蒜頭一起做成末）
Emmental起司（可以用別的硬質起司取代）
步驟：
1. 將蒜末塞入蘑菇當中（不喜歡蒜味太重的也建議加入堅果）
2. 將起司剪成可以將蘑菇蓋住的大小後將蘑菇開口封住
3. 放入烤盤，進烤箱跟雞腿排一起烤20分鐘
希臘沙拉
材料：
黃瓜片（一般用小的，大的也行，不影響口感）
蕃茄丁（形狀不拘，大多切丁可是小食怪非常大器的切片XD）
洋蔥絲
青椒絲
Feta起司
新鮮檸檬汁（可視口味加入鹽）
橄欖油
步驟：
將所有材料攪拌均勻後倒入醬汁後放上起司
總共需時約40分鐘，下廚是不是比想像中的簡單很多？自從過年時做了很好吃的咖哩，現在我們摩拳擦掌準備好好嘗試各種不同的咖哩料理，最重要的是大熱天吃咖哩可以痛快的流汗，有效避免中暑！接下來小食怪會為大家帶來更多適合夏天的料理，還請各位多多指教囉～
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