｜甜點｜蜜桃藍莓法式吐司布丁

久違的甜點文又來啦！大小食怪很重視健康，甜點介紹的不多，主要還是希望大家注意糖分的攝取～上星期的旅（ㄔ）遊（ㄏㄨㄛˋ）節目介紹了一間在紐約的咖啡廳，店裡的招牌就是這邊介紹的水果法式吐司布丁！小食怪跟媽媽看到時，身邊一起出現了粉紅色泡泡～成分很簡單，今天決定來試試看！

是不是看起來很好吃呢？小食怪用了當季的台灣水蜜桃跟加州藍莓，下次想嘗試看看更多不一樣的水果！讓我們開始吧～

材料：（約四人份）
適量水蜜桃切片
適量藍莓洗淨瀝乾
吐司切塊（厚薄皆可，想要口感更扎實的朋友可以選擇厚片吐司）
蛋四顆
1杯鮮奶
蜂蜜或砂糖皆可，小食怪用的是菊苣糖；代糖的一種
香草籽或香草精

步驟：
1. 將吐司切塊後連同水果一起放入烤盤中
2. 把鮮奶、蛋、香草、蜂蜜放入大碗中均勻混合，倒入烤盤中靜置十分鐘
3. 烤箱預熱到150度後，將烤盤放入另外一個更大的烤盤，倒入約3公分的冷水，以鋁箔紙將烤盤罩上，記得不要碰到烤盤中的食材
4. 進烤箱烤45分鐘後取出鋁箔紙，繼續烘焙45分鐘即可～

同樣都是糖分，蜂蜜/楓糖跟砂糖差別只在來源是否天然！而且蜂蜜要注意是不是買到調和蜂蜜，如果是調和蜂蜜的話，那就是一般的人工糖分囉XD

看起來很厲害，但是真的比想像中簡單多了！吃不完的吐司也可以這樣做唷～不浪費又口感香甜！